Edition Gillabert-RandinTextes d’Augusta Gillabert-Randin: Textes parus dans la presse entre 1918 et 1940, L’agriculture et les paysannes dans la société

L’exposition de Zurich

Source: Le Sillon Romand, 2.12.1938

Le Secrétariat de l’Union suisse des paysannes, à Zurich, nous communique quelques renseignements sur l’organisation de cette manifestation nationale, à laquelle chaque canton sera appelé à participer.

Il s’avère de plus en plus qu’une aide financière sera réclamée aux associations féminines, tant rurales que citadines, pour l’érection du Pavillon de la Femme, d’un coût global de 18’000 fr., où seront représentées sous forme de panneaux les diverses activités de la femme en tant que productrice et consommatrice.

Outre ce pavillon, où la paysanne occupera vraisemblablement un panneau, les paysannes suisses auront à meubler et à fournir en provisions et denrées agricoles – renouvelables à intervalles réguliers – deux fermes qui seront édifiées dans la division «Agriculture».

Enfin, dans la division «Electricité et Gaz», les femmes de tous les cantons sont sollicitées à prendre part à des démonstrations culinaires sous forme de «spécialités régionales». Ces démonstrations réclameront la présence à Zurich, un ou deux jours par mois, d’un personnel capable, qui portera le costume cantonal et travaillera de 10 h. à 11 h. 30 le matin et de 15 h. à 17 h. chaque après-midi. Ce personnel est à chercher, ou à former et à entraîner, soit parmi les maîtresses de maison, soit parmi les anciennes élèves des écoles ménagères rurales et citadines.

Ces divers projets sont dès maintenant à l’étude au sein d’une commission nommée à cet effet; de nouvelles communications suivront touchant les réalisations pratiques et financières, mais nous comptons que les paysannes vaudoises tiendront à honneur que leur canton ne fasse pas mauvaise figure sur les bords de la Limmat et, pour ce faire, se montreront disposées à soutenir toutes les décisions qui seront prises.