Edition Gillabert-RandinTextes d’Augusta Gillabert-Randin: Textes parus dans la presse entre 1918 et 1940, La formation professionnelle des paysannes

L’apprentissage ménager rural

Source: Le Sillon Romand, 1.5.1936

Depuis que le chômage a atteint la forme aiguë que nous lui connaissons, la nécessité s’est fait jour d’assimiler à une profession la science du ménage, ainsi que l’obligation pour les jeunes filles qui veulent s’y spécialiser de faire cet apprentissage afin d’obtenir dans la suite une situation meilleure et un salaire plus élevé.

Qui dit apprentissage dit contrat à établir et c’est pour la discussion d’un projet de ce genre qui se sont réunies à Aarau, il y a un peu plus d’un mois, les déléguées des divers cantons suisses qui s’intéressent à cette question.

A côté des conseillères de l’orientation professionnelle des cantons de Berne, Zurich, St-Gall et Genève, la plupart des déléguées représentaient les associations cantonales féminines rurales.

Un contrat-type a donc été établi; il prévoit une durée minimum d’un an d’apprentissage et ses quatorze articles fixent, du plus au moins, les devoirs de la maîtresse de maison, ceux de l’apprentie, le temps du travail et les heures de repos (neuf heures pendant la nuit en été et dix en hiver), les heures de liberté, le salaire, les vacances éventuelles (au moment des fêtes de fin d’année), l’assurance maladie, le certificat et l’examen final.

Signée par les deux parties contractantes et par le père, la mère ou le tuteur de l’apprentie, un temps d’essai de la durée de quatre semaines est encore prévu, ainsi que la résiliation du contrat au bout de trois jours d’avertissement de part et d’autre. Tous renseignements complémentaires peuvent être demandés au Secrétariat du Service domestique, rue Bernard-Dussaud 6, Genève.