Edition Gillabert-RandinTextes d’Augusta Gillabert-Randin: Textes parus dans la presse entre 1918 et 1940, Les rapports de congrès nationaux et internationaux

Le mouvement coopératif en Tchécoslovaquie

Source: Le Petit Sillon Romand, 7.8.1931

L’une des particularités de ce pays, neuf à tant d’égards quoiqu’issu d’une civilisation plusieurs fois séculaire, c’est la rapidité avec laquelle il a compris la nécessité du groupement coopératif. Les progrès dans cette organisation de son activité agricole, tiennent du prodige, ils se font à pas de géants.

Maisons coopératives, laiteries coopératives, charcuteries coopératives, entrepôts agricoles coopératifs, distilleries coopératives, fromageries, féculeries, confitureries et conserves de fruits, il y en a de tous genres et pour tous les besoins. Là, la centrale coopérative s’adjoindra un four à chaux, un moulin et une boulangerie; ailleurs, elle aura de vastes hangars pour l’entrepôt des produits agricoles. C’est grâce à cette disposition que les nouvelles constructions agricoles comprennent fort peu de bâtiments ruraux; la plupart des fermes et des villages ne se composent que de logements et de quelques abris rustiques pour le bétail.

Point de vastes granges, comme chez nous, sous lesquels reposent de grands capitaux improductifs.

L’enseignement professionnel agricole est en honneur en Tchécoslovaquie: écoles d’agriculture primaires et secondaires, écoles ménagères, stations de recherches agronomiques, fermes d’amélioration des pommes de terre, écoles de sylviculture, sont fréquentées par de nombreux élèves. La plupart des professeurs qui y enseignent ont passé à Brougg. – Afin d’améliorer dans la mesure du possible l’alimentation plutôt rudimentaire de la population paysanne, l’on a poussé ces dernières années, à la culture maraîchère, qui prend peu à peu une certaine extension. Mais les débouchés restent à créer, car c’est difficilement que des habitudes ancestrales sont abandonnées, et le paysan tchèque qui cultive aujourd’hui des légumes ne sait pas encore comment on les mange.

C’est pour parer à cette lacune qu’un système d’écoles ménagères ambulantes a été créé; avec un matériel facilement transportable, quoique complet, deux maîtresses ménagères s’installent pour deux ou trois semaines dans une localité pour y instruire théoriquement et pratiquement les mères de famille aussi bien que les jeunes filles. Ces cours sont extrêmement appréciés par toute la population et contribuent à apporter au peuple plus d’hygiène alimentaire en même temps que des connaissances pratiques sur l’importance d’une alimentation rationnelle. C’est ainsi que nous avons vu, dans l’exposition agricole ci-dessus mentionnée, de nombreux paysans et paysannes s’arrêter longuement devant les tableaux dressés par la Croix-Rouge tchécoslovaque et montrant comment peut être combattue, par la seule alimentation, la terrible maladie appelée «pelfagre» qui décline les populations paysannes de l’Europe centrale.

Tableaux suggestifs insistant sur la nécessité de faire entrer les légumes, porteurs de vitamines, dans toute alimentation bien comprise.

Ailleurs l’on a créé des cultures de fruits et le moment viendra sûrement où les misérables pruniers secs, qui sont les seuls arbres fruitiers que nous avons vus dans les campagnes de la Bohème et dont les fruits servent à faire une mauvaise eau-de-vie, seront partout remplacés par de beaux vergers qui donneront un tout autre aspect au paysage.

On le voit, le développement de la paysanne est un point important du programme gouvernemental tchécoslovaque; comme beaucoup d’autres, il a compris que de cette femme dépend non seulement la santé du peuple, mais un progrès agricole incontestable. Au reste, cette femme demande à être préparée à la tâche, elle sent peser sur elle de grandes responsabilités et elle tient à s’en montrer digne. Appelée à contribuer également à la direction politique du pays et à siéger dans ses conseils communaux et nationaux, à côté du sexe fort (il y a douze femmes députés en Tchécoslovaquie), la femme tchécoslovaque a accepté, avec simplicité et naturel, des fonctions auxquelles les siècles passés ne l’avaient point formée, elle y apporte sa conscience dans les détails, son jugement personnel, son souci de la mesure et un ardent attachement à la terre natale, qualités dignes de tous éloges et garanties de paix sociale.