Edition Gillabert-RandinTextes d’Augusta Gillabert-Randin: Textes parus dans la presse entre 1918 et 1940, L’organisation syndicale des paysannes

Les paysannes en balade, I, Châtelaine

Source: L’Industrie Laitière Suisse, 24.7.1925

Partira, partira pas … Cruelle indécision! …

A quel saint faut-il donc se vouer? car tous sont des grincheux en cette fin de mai, chacun les connaît bien!

Faut-il se confier à l’oracle aimable que consultent les cœurs de vingt ans? la douce Marguerite, qui toujours dit «ce que veut cœur amoureux». Ose-t-on s’y fier quant au temps?

Partira, partira pas … et la pluie continue de tomber.

Défavorables aussi les pronostics de la station météorologique, dépression parci, orage par-là.

Cependant un ordre arrive: partirons sans faute le 28 dès 7 heures. Et de toutes les pentes, et du fond de la vallée arrivent à l’heure fixée, pour partir en auto-car, les trente-cinq participantes à la course que projette depuis un mois l’Association des paysannes de Moudon.

Adieu village, maison, famille, adieu devoirs journaliers, corvées pénibles, soucis pesants. Pour une journée entière nous vous laissons au logis; s’en occupera qui pourra.

Mais toutes savent bien qu’elles ont tout prévu, tout arrangé, tout disposé pour que l’absence de la mère ne tourne pas à la catastrophe. Et les voilà parties, ces vaillantes, qui depuis si longtemps sont à la brèche et ont préparé sans murmures tant de joyeuses parties aux leurs: cette fois-ci c’est elles qui sont en fête et elles emmènent la gaieté avec elles. Qu’importe, s’il survient une ondée, elles en ont tant reçu en peinant dans le sillon; n’importent la grisaille du ciel, la grisaille du lac, l’imprécision des montagnes; décidées à voir tout en beau, tout sera vraiment beau et sera accepté avec joie, même si l’on se perd dans les rues de la grande ville.

Et l’auto-car, suivi du taxi pris en route, dévore les kilomètres. Après les hauteurs du Jorat, voici les déclivités qui conduisent à la capitale; voici l’abbaye de St-Sulpice, puis Morges et Rolle et, depuis Nyon, l’idéale promenade sous des ombrages qui se succèdent sans fin.

Jusqu’à Genève, point terminus de la course, c’est un enchantement, mais tout passe trop vite, on voudrait voir et admirer. Dans un éclair, voici la villa Prangins, celle qu’illustra le prince Napoléon puis Charles d’Autriche, voici le château de Coppet, de l’autre côté du lac celui de Ripaille, voici la pittoresque ville de Versoix et tout de suite après le Palais des Nations et celui du Bureau international du travail.

Voici enfin Châtelaine et l’Ecole cantonale d’horticulture, but ultime de la randonnée.

Jusque là tout a été prévu, mais que signifient dans le grand réfectoire de l’école ces tables chargées, ces sandwichs et ces biscuits, ce thé si joliment servi par de prévenantes jeunes filles? Voilà ce qui est hors programme et bien de nature à rendre confuses des paysannes vaudoises, ce que bon gré malgré il faut cependant accepter tellement sont exquis l’amabilité de l’offre, la cordialité de l’accueil et chaleureuses les paroles de bienvenue prononcées par le directeur.

Ce fut ensuite, deux heures durant – il en aurait fallu cinq – un enchantement à parcourir sous la conduite du directeur et du chef de culture les immenses jardins maraîchers, les belles pépinières d’arbres fruitiers, les plantations des arbustes d’ornement, les cultures florales, l’assemblage multicolore des couches et la série des serres qui s’alignent en bordure de la route. Les yeux ne suffisent pas à tout embrasser non plus que les oreilles à retenir les précieux conseils qui leur sont jetés à la douzaine. Ce n’est plus une visite, c’est un cours complet de jardinage auquel assistent, émerveillées des résultats auxquels on peut atteindre, ces trente-cinq jardinières de fortune que leur seule bonne volonté a formées.

Et les questions de se poser, et la timidité de disparaître devant la bienveillance des réponses.

Quelles appétissantes salades d’hiver – on les aurait mangées sans assaisonnement – quelles belles plantations de choux intercalés d’autres salades; voici les semis de carottes, les profondes plantations de poireau – qu’il ne faut point couper en cours de végétation pour le faire grossir, ce que l’on croit à tort – voici les céleris dont il ne faut pas enterrer le cœur, les tomates, éloignées de 80 cm, en tous sens et munies d’un fort échalas. Voici les haricots dont les premiers, abrités sous châssis fleurissent, les cornichons que des branchettes empêcheront de ramper, les pois superbes et vigoureux, les asperges, dont la cueillette est une nouveauté pour beaucoup.

Puis c’est la kyrielle des petits fruits; les deux cents variétés de vigne, les conifères de tous genres et de toutes grandeurs; les pyramides, les espaliers et les cordons, les arbres de haute futaie aux formes variées et imprévues et partout les superbes aubépines roses en fleurs.

Il faudrait tout citer, conduire le lecteur par les méandres du joli sentier qui court dans le jardin d’agrément et s’arrêter vers la grotte ruisselante aux parois de laquelle s’incrustent les plantes aquatiques.

Il faudrait le conduire à travers les serres merveilleuses où déjà pendent aux sarments des grappes prodigieuses, où s’étalent dans la lourde atmosphère humide les palmiers gigantesques, les plantes exotiques, les cactus et toute la flore exubérante et capricieuse des régions lointaines et torrides.

Ce qui vaut mieux, ami lecteur, rendez-vous, vous aussi, à Châtelaine et faites-en le tour puis, ce qui vaudra mieux encore, envoyez-y ceux de vos fils – l’école n’est pas ouverte aux filles – qui se destinent à l’horticulture.

Les trois années d’apprentissage qu’ils y passeront feront d’eux des jardiniers accomplis et complets.