Fleisch und Feinkost, AfA2863

Organisationsgeschichte, histoire de l'organisation

Die Zeitung 'Fleisch und Feinkost' entstand 1992 aus der Umbenennung der Schweizerische Metzgerzeitung (SMZ), AfA2849. Die Schweizerische Metzgerzeitung war seit 1893 das Publikationsorgan des Verband Schweizer Metzgermeister, AfA386. Von 1992 bis 2006 diente Fleisch und Feinkost als Publikationsorgan des Verbands Schweizerischer Metzgermeister (VSM), nach der Fusion des VSM und der Vereinigung Schweizer Fleisch-Fachverbände (SFF), AfA2572 zum Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF), AfA2082 2006 wurde Fleisch und Feinkost zum Publikationsorgan der neuen Branchenorganisation der Fleischwirtschaft. Der Geschäftsführer des SFF fungiert gleichzeitig als Redaktor von Fleisch und Feinkost.

Autor: Peter Moser

Archivbestand, fonds d'archives

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Website der Organisation, site internet de l'organisation

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Index der Funktionen, Index des fonctions

Redaktoren (2006-)