Abbildungsverzeichnis

Abbildung 1 - Mina Hofstetter mit Weizen, den sie dünn gesät, von Hand versetzt und gehäufelt hatte. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 2 - Die Großeltern von Mina Hofstetter-Lehner: Anna Lehner-Hirt und Kaspar Lehner. Quelle: Max Baumann, Stilli

Abbildung 3 - Familie Lehner in Stilli (um 1900, vlnr): Hans Heinrich Lehner (Vater), Mina Lehner, Barbara Lehner-Wey (Mutter), Jakob Lehner (Cousin), Luise Bircher (Cousine), Sophie Lehner (Schwester), Hans Jakob Lehner (Onkel), Erminio Lehner (Cousin), Fritz Lehner (Bruder). Quelle: Max Baumann, Stilli

Abbildung 4 - Familie Hofstetter-Lehner Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 5 - Magdalena, Ernst, Gertrud, Mina und Rosa Hofstetter, 1960er-Jahre. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 6 - Mina und Ernst Hofstetter, 1960er-Jahre. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 7 - Mit Inseraten in Periodika und Broschüren der Lebensreformbewegung machte Mina Hofstetter auf die Kurse und Erholungsmöglichkeiten auf Stuhlen aufmerksam. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 8 - Die in den frühen 1930er-Jahren errichtete Hinweistafel auf die Lehrstätte für biologischen Landbau auf dem Hof Stuhlen. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 9 - Das während rund drei Jahrzehnten geführte Gästebuch enthält Einträge von mehr als 1700 Personen. Allerdings trugen sich lange nicht alle, die auf Stuhlen verkehrten, ins Gästebuch ein. Quelle: Archiv zur Geschichte der Schweizerischen Frauenbewegung (Gosteli-Stiftung), Worblaufen

Abbildung 10 - Viele Ferien-Bildungskurse auf Stuhlen wurden vom Verein für Volksgesundheit in Zusammenarbeit mit Mina Hofstetter durchgeführt. Quelle: Volksgesundheit, April 1940

Abbildung 11 - Auf dem Weg zum 3. Kongress der Womens’ Organisation for World Order (WOWO) in Bratislava, wo Mina Hofstetter den Hauptvortrag hielt, referierte sie 1937 auch im Wiener Call-Club von Anna Helene Askanasy-Mahler. Quelle: KvinnSam, Gothenburg University Library

Abbildung 12 - Die Mechanisierung der landwirtschaftlichen Tätigkeiten basierte bis zur Motorisierung in der Nachkriegszeit auf der Muskelkraft von Menschen und Tieren. Quelle: Bild: Paul Senn (1901–1953). Copyright: Gottfried Keller Stiftung, Bern

Abbildung 13 - Viehlos wirtschaften hieß in den 1920er-Jahren auch, dass schwere Zugarbeiten verrichtet werden mussten. Im Bild: Mina Hofstetter und Walter Giannini, 1934. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 14 - Mina Hofstetter leitete auch im Ausland immer wieder Landbaukurse; so beispielsweise im Juni 1937 auf der Rückreise von Bratislava und Wien im vegetarischen Ferienheim von Sophie Sobotik in Bad Ischl. Quelle: KvinnSam, Gothenburg University Library

Abbildung 15 - Anna Helene Askanasy-Mahler, 1950er Jahre. Quelle: Jennifer Roosma, Vancouver

Abbildung 16 - Elin Wägner (links) und Elisabeth Tamm, 1940er Jahre. Quelle: KvinnSam, Gothenburg University Library

Abbildung 17 - Flory Gate (vorne) und Elin Wägner, 1930er Jahre. Quelle: KvinnSam, Gothenburg University Library

Abbildung 18 - Ernst Laur, der Direktor des Schweizerischen Bauernverbandes und Professor an der ETH Zürich war fasziniert von Mina Hofstetters Neugier und Innovationsgeist. Wiederholt setzte er sich bei den Behörden dafür ein, dass sie für ihre Forschungsarbeiten Unterstützung erhielt. Auszug aus der Schweizerischen Bauernzeitung vom Oktober 1928. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 19 - Auszug aus einem Brief von Konrad von Meyenburg an Mina Hofstetter vom 8.11.1928. Quelle: Staatsarchiv Zürich

Abbildung 20 - Nach seriösen Abklärungen 1928 lehnte der Kanton Zürich Mina Hofstetters Gesuch um einen finanziellen Beitrag an ihre Versuchstätigkeiten im Dezember 1929 mit einer nichtssagenden Ablehnung ab. Quelle: Staatsarchiv Zürich

Abbildung 21 - Als Mina Hofstetter im Herbst 1938 erwog, temporär nach Kanada auszuwandern, um dort zusammen mit anderen eine Siedlung aufzubauen, in der die Frauen das Sagen hatten, plante sie die Leitung des Betriebs auf Stuhlen an Renée Arditti abzutreten. Arditti weilte vom Herbst 1936 bis zu ihrer Emigration nach Kanada Ende 1938 mehrmals während längerer Zeit auf Stuhlen. Quelle: Archiv zur Geschichte der Schweizerischen Frauenbewegung (Gosteli-Stiftung), Worblaufen

Abbildung 22 - Die Firma August Grunder AG, die die Bodenfräse von Konrad von Meyenburg produzierte, machte immer wieder Werbung in den Periodika der Lebensreformbewegung. Hier: Inserat in der von Mina Hofstetter mitherausgegebenen Broschüre »Biologischer Landbau«, 1931. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 23 - Weil Mina Hofstetter keine Tiere hielt, setzte sie zur Erledigung schwerer Arbeiten schon früh auf die Motorisierung des Betriebs. Neben einer Bodenfräse kam zuweilen auch ein Autotraktor zum Einsatz. Quelle: Archiv zur Geschichte der Schweizerischen Frauenbewegung (Gosteli-Stiftung), Worblaufen

Abbildung 24 - 1928 bat Mina Hofstetter den Erfinder Konrad von Meyenburg um eine Bodenfräse zur Erleichterung der vielen Handarbeiten, die im Ackerbau auf Stuhlen zusätzlich anfielen, weil nun keine Arbeitstiere mehr gehalten wurden. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 25 - Gertrud Hofstetter, die älteste Tochter von Mina und Ernst Hofstetter, 1934. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 26 - Werner Hofstetter, der jüngste Sohn, der 1950 den Betrieb Stuhlen übernahm, im Jahr 1934. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 27 - Bei Erntearbeiten half Ernst Hofstetter auch in den 1930/40er-Jahren immer wieder auf dem Landwirtschaftsbetrieb. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 28 - Der Aufbau eine Schulungsstätte für viehlosen biologischen Landbau war eine kollektive Angelegenheit, an der sich insbesondere »Rohköstler« beteiligten. Hier: Aufruf in der Zeitschrift »Das neue Leben« 1931. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 29 - »Den Menschen wieder zum natürlichen Geschöpf der Erde machen« – das war ein wichtiges Ziel der Umschulungskurse auf dem Hof Stuhlen in der Zwischenkriegszeit. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 30 - Mischkulturen – hier Getreide in mitten von Obstbäumen – erforderten viel Handarbeit, die auf Stuhlen auch von Kindern, Praktikant:innen und Kursteilnehmer:innen verrichtet wurde. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 31 - Wie viele andere Bäuerinnen trat auch Mina Hofstetter bei besonderen Gelegenheiten in der Öffentlichkeit gerne in der Tracht auf. So beispielsweise im Oktober 1947 in Paris am Frauen-Weltkongress für den Frieden, der von der »Entente Mondiale pour la Paix« organisiert worden war. Quelle: Luzerner Neueste Nachrichten 20.10.1947

Abbildung 32 - »Brot« ist einzige Broschüre von Mina Hofstetter, die übersetzt worden ist. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 33 - Nicht nur der Anbau und die Ernte von Getreide waren auf Stuhlen wichtig, sondern auch das Backen im eigenen Ofen. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 34 - Der 1936 von Karl und Ernst Hofstetter erbaute »Seeblick« diente als Wohnund Gästehaus. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 35 - Ein Versuchsfeld für den Getreideanbau vor dem Gästehaus »Seeblick«. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 36 - Mina Hofstetter beim Kneten von Brotteig. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 37 - Die Pflege des Komposts, der auf Stuhlen anstelle von Kunst- oder Viehdünger eingesetzt wurde, war arbeitsintensiv. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 38 - Die Mischkulturen im Gartenbau waren nicht nur arbeitsintensiv, sondern auch ein Ort sozialer Begegnungen. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 39 - Mina Hofstetter, das »Haupt des Clans« auf Stuhlen, 1945. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 40 - Anders als viele Veganer:innen befürwortete und praktizierte Mina Hofstetter die Rückführung der menschlichen Fäkalien in den Stoffkreislauf mittels einer sorgfältigen, zwei bis drei Jahre dauernden Kompostierung. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 41 - Mina Hofstetter und ihre jüngste Tochter Elisabeth auf Stuhlen, oberhalb des Greifensees. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 42 - Mina Hofstetter, 1960er-Jahre Quelle: Archiv zur Geschichte der Schweizerischen Frauenbewegung (Gosteli-Stiftung), Worblaufen

Abbildung 43 - Mina Hofstetter bei der Reihensaat von Getreide in den 1920er-Jahren. Quelle: Archiv für Agrargeschichte, Bern

Abbildung 44 - 1988 übergab Werner Hofstetter den Betrieb an Judith Aebli und Daniel Liechti, die neben dem Gemüsebau seither auch Schafe halten. Quelle: Judith Aebli, Maur