Edition HofstetterTexte von Mina Hofstetter: Publizierte Texte, Artikel in Zeitungen, Zeitschriften und Sammelbänden

1932_Einführungsschriften in den biologischen Gartenbau

Quelle: Der Wendepunkt, Nr. 8, Juli 1932, S. 459–460.

Da ich schon seit 1923 auf meinem 20 Jucharten grossen Bauerngut versuche, eine einwandfreie biologische Düngung durchzuführen, sei es mir gestattet, ein paar Worte zur bis heute erschienenen Literatur zu sagen.

Ich kenne zum grössten Teil alle jene Bücher und auch teilweise die Menschen, die sie geschrieben, persönlich, oder doch kenne ich teilweise ihre Erfolge.

Nach Rudolf Richter haben wir auch Versuche gemacht, sind aber wieder abgekommen von dem Verfahren, Wurzeln und Äste – ganz bis auf den Stumpf zu schneiden. Hingegen halten wir bis jetzt durch ohne Giftspritzen. Dem Nachbarn seine Bäume, der spritzt, sind dieses Jahr genau so voll Raupen wie unsere, die biologisch gedüngt sind.

Stahel hat, wie er selbst im Mai des Jahres bei mir sagte, den Schnitt beibehalten, düngt aber meiner Ansicht nach in keiner Hinsicht biologisch.

Ewald Könemann kenne ich persönlich. Er ist ein grosser Theoretiker, hat aber bis heute in keiner Weise praktisch bewiesen, ob seine Theorie stimmt. Teilweise hält die Düngungstheorie nach meinen Erfahrungen, was er verspricht, hingegen bin ich mit dem Silo gar nicht zufrieden. Die Versprechungen darauf sind viel zu gross. Auch dauert es viel länger, bis man Kompost hat, und muss man, wenn er gesundheitlich einwandfrei sein soll, ihn noch an Haufen mit Erde vermischt ein halbes bis ein Jahr liegen lassen. Seine Zeitschrift ist für uns fast wertlos geworden, weil sie in jeder Hinsicht zu viel Kompromisse macht.

Hingegen ist Friedrich Herr jedenfalls einer der ersten Praktiker, den wir in dieser Beziehung haben, und seine Bücher sind die besten, die mir bis jetzt begegnet sind, besonders, da er auch im Sinn die Gedankengänge unseres verehrten Herrn Dr. Maximilian Bircher-Benner in die Praxis umsetzt.

Mit dem Wort »biologischer Landbau« und der Ausübung in der Praxis ist es leider wie mit dem Birchermüesli. Es wird so vermanscht und verfälscht, dass einem manchmal übel wird, wenn man die praktische Anwendung sieht.

Ich möchte hiermit eine Frage an alle Wendepunktleser stellen: Sollten wir versuchen, einen Rundbrief unter uns zirkulieren zu lassen, der Anleitung und Versuche und Erfolge in dieser Hinsicht behandelt?

Wer mitmachen will, schreibe mit Rückporto an mich.

Ein Büchlein möchte ich noch sehr empfehlen: Walter Rudolph, Der Kompost, zu beziehen in der Schweiz durch Paul Häusle, Kirchgasse, Zürich.

In aller Bescheidenheit sei auch mein eigenes Büchlein erwähnt: Biologischer Landbau, meine praktischen Erfahrungen mit wertvollen Aufsätzen von Chemiker Karl Erpf und Herrn Dr. Franklin Bircher, zu beziehen von mir für Franken 1.15, Postscheckkonto VIII 18925, in Deutschland durch die Verlagsbuchhandlung Lühe & Co. in Leipzig für 90 Pfennige, oder Hedwig Eichbauer, »Arbeitsgemeinschaft Freusburg«, Hamm/Sieg.