Edition HofstetterTexte von Mina Hofstetter: Publizierte Texte, Artikel in Zeitungen, Zeitschriften und Sammelbänden

1931_Eine schweizerische Landwirtin zur Düngungsfrage

Quelle: Der Wendepunkt, Nr. 9, August 1931, S. 456–459.

[Im Original als Fussnote angefügt: Die Autorin, Frau Mina Hofstetter in Ebmatingen, Stuhlen, Kanton Zürich, bemüht sich seit Jahren in Tat, Wort und Schrift um eine gesunde Bodenkultur. Sie soll als Praktikerin hier einmal zum Worte kommen. Der Herausgeber.]

Wenn Raoul Heinrich Francé sagt, dass in der Zusammensetzung des reifen, garen Bodens das Gesetz des goldenen Schnittes wirksam sei, so nimmt er uns wohl den Vorhang weg vom Geheimnis des Werdens gesunder Menschennahrung. Es wird wohl möglich sein, diesen goldenen Schnitt rechnerisch nachzuweisen. Mir gehen diese Eigenschaften ab. Ich kann dagegen dieses Gesetz erfühlen. Und ich habe nicht versucht, das Gesetz in meinem Boden zu »machen«, sondern es werden zu lassen. Das will ich mit Worten versuchen klarzulegen: Wenn ein kranker Mensch nach unserer Ansicht gesund werden will, so fängt er an zu fasten, oder er lässt alle krankmachenden Nahrungsmittel weg: Fleisch, Käse, Eier, Weissbrot, Alkohol und wie sie alle heissen, also vornehmlich alles Säurebildende. Nun ist unser Boden ebenso krank wie der Mensch: Übersäuert! Überernährt! Einseitig verhätschelt mit unvergorenen Fäkalien und Kunstdünger. Deshalb muss es uns nicht wundern, wenn die Pflanzen, die darauf wachsen, auch krank sind, übersäuert, und uns nicht gesund machen können. Obwohl Sonne, Luft und Regen viel verbessert haben an dem, was der Mensch verdorben, alles konnten diese Kräfte nicht restlos beseitigen. Der Bauer von heute und gestern sah eben den Boden immer nur als Standort seiner Pflanze an und nicht als wichtigen Nährfaktor. Er gab der Pflanze die Nahrung in Form von Dünger.

Wie dieser Dünger beschaffen ist, wissen wir alle! Wir lehnen ihn ab! Aus Ekel und aus Gesundheitsrücksichten. Unser Idealdünger ist der Kompost; den bereiten wir aus allen Abfällen, vermischen ihn mit Laub, Erde, Torfmull, Kalkstein (gemahlen), lassen alles 2 bis 3 Jahre zusammen am Haufen vergären, arbeiten es alle 3 bis 4 Monate einmal um, und siehe, was wird daraus: neue jungfräuliche Erde, die einen solch feinen Geruch ausströmt, dass man sie essen möchte. Was bewirkt nun all dies?

Die Erde, die man gewohnt war, als eine tote Masse zu betrachten, ist eben etwas ganz anderes, sie ist ein lebender Organismus mit Millionen und Abermillionen Lebewesen. Wenn man unter dem Mikroskop eine Messerspitze voll Erde ansieht, wird man eine Wunderwelt von verschiedenen lebenden Tierchen finden. Das sind unsere Arbeiter ohne Lohn! Wenn die nicht wären, dann hörte das grosse Leben über der Erde bald auf. Es ist so, dass jene tausenderlei verschiedenen Mikroben, Amöben, Rädertierchen usw. alle ihre ihnen vom goldenen Gesetz diktierten Heimaten haben. Stört man sie darin und bringt sie durch zu tiefes Pflügen und Umgraben an einen anderen Ort, so sterben sie. Wenn man die untern nach oben bringt, so können sie es nicht vertragen, und die, welche oben leben, sterben unten. Dann wird der Boden unwirksam und tot! Wollen wir garen, reifen Boden haben, aus dem die Pflanze alle ihre nötige Nahrung herausziehen kann, so müssen wir nicht das Unterste zuoberst kehren, sondern nur wühlen und immer wieder wühlen. Und die Düngung, also den Kompost, nicht eingraben, sondern obenaufstreuen! Denn die jungen Sämlinge benötigen den feinsten Boden mit ihren feinen Würzelchen, wenn sie grösser werden und in die Tiefe gehen, suchen sie dann selbst die gröbere Nahrung.

Ein anderer Faktor ist das Bedecken des Bodens. Jeder, der schon einmal ein Gärtlein bebaute, hat die Erfahrung gemacht, wenn er im Frühling umgrub und alles so fein wie möglich zerkrümelte, ansäte und einrechte, wurde die Erde nach dem ersten Regen fest, manchmal fast wie eine Zementplatte mit Rissen. Man hat daraus Folgendes gelernt, was ich oben schon sagte: Die Mikroben sterben im Sonnenlicht. Deshalb bedecken wir das neu angesäte Beet mit irgendeiner organischen Substanz: Heu, Stroh, Gras, Laub, Torfmull usw. Wir würden uns nun wundern über das Leben, das sich jetzt entfaltet. Zuerst sehen wir am andern Morgen, wie der Regenwurm, dieser König der Erde und Vorarbeiter, von unserm Gras ganze Häufchen in die Erde hineinzieht. Was bedeutet das? Dadurch, dass er seine grossen Gänge macht, durchlüftet er die Erde. Mit dieser Luft bringt er erst Leben für die kleinen Helfer in unser Reich. Dann frisst er das Gras und gibt es als feinsten Humus wieder ab. Somit ist er unser allerbester Düngerfabrikant, wie es kein einziger Chemiker fertigbrächte. Eine weitere Beobachtung kann man machen: So heiss nun auch die Sonne brennt, dieser so bedeckte Boden wird nicht mehr hart, sondern bleibt im Gegenteil immer etwas feucht und erübrigt so das viele Giessen. Dadurch, dass wir den Lebewesen des Bodens eine gute Heimat schaffen, bereiten sie uns den garen Boden und die Ausdünstung des Untergrundwassers geht nun nicht mehr in die Luft durch die Sprünge, sondern setzt sich als Tau unter der Bodenbedeckung fest und die feinen Saugwürzelchen der Pflanzen finden täglich ihr Labsal. Ist die erste Bedeckung völlig aufgefressen, so lacht man und gibt eine neue. Sind die Pflanzen hoch genug, so häufelt man sie und gibt die letzte Bedeckung, nachher fangen dann die Pflanzen von selbst an, mit ihren Blättern den Boden zu bedecken. Ich glaube, dass der Mensch und vor allem der kranke Mensch gar nicht weiss, was die Erde, die heilige Mutter Erde uns alles offenbaren kann, wenn wir anfangen, sie zu betreuen. Wenn wir Neuschöpfer werden und Helfer des ewigen Schöpfers. Im Frühling, wenn der Schnee geschmolzen ist, und wir uns im Sonnenschein auf die Erdschollen setzen, wie strömt sie uns Kraft und neues Leben zu, wie sagt sie mit jedem Krümchen: Ich bin da und bleibe ewig jung. Wir dürfen nun dieses Krümchen hegen und pflegen, dass daraus uns ein Apfel, eine Rose wird und damit haben wir die ganze Herrlichkeit der Welt erschlossen bekommen. Darum rate ich Dir, lieber Mitmensch: Bist Du krank, so lege Dir ein Gärtlein an und Du wirst täglich neue Wunder erleben und gesunden und andern von Deiner Freude schenken können ohne Ende.